β-半乳糖苷酶（ β-GAL）试剂盒说明书

可见分光光度法正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定

产品内容：

提取液：液体50mL×1 瓶，4℃保存。

试剂一：粉剂×1 瓶，-20℃保存；临用前每瓶加入5mL蒸馏水，充分溶解备用；用不完的试剂仍-20℃保存。

试剂二：液体15mL×1 瓶，4℃保存。试剂三：液体50mL×1 瓶，4℃保存。

产品说明：

β-GAL(EC 3.2.1.23)广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，能够催化β半乳糖苷化合物中β半乳糖苷键水解，此外还具有转半乳糖苷的作用。β-GAL不仅可为植物的快速生长释放储存的能量，还能在正常的多糖代谢、细胞壁组分代谢以及衰老时细胞壁降解过程中催化多糖、糖蛋白以及半乳糖脂末端半乳糖残基的水解，释放自由的半乳糖。

β-GAL分解对-硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷生成对-硝基苯酚，后者在400nm有最大吸收峰，通过测定吸光值升高速率来计算β-GAL 活性。

自备用品：

可见分光光度计、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、1mL 玻璃比色皿、研钵、冰和蒸馏水。

操作步骤：

一、粗酶液提取：

1、 细菌或培养细胞：先收集细菌或细胞到离心管内，离心后弃上清；按照细菌或细胞数量（10⁴ 个）：提取液体积（mL）为500~1000：1  的比例（建议500万细菌或细胞加入1mL提取液），超声波破碎细菌或细胞（冰浴，功率20％或200W，超声3s，间隔10s，重复30次）；15000g 4℃离心10min，取上清，置冰上待测。

2、 组织：按照组织质量（g）：提取液体积(mL)为1：5~10的比例（建议称取约0.1g组织，加入1mL提取液），进行冰浴匀浆。15000g 4℃离心10min，取上清，置冰上待测。

二、测定步骤：

1、 分光光度计预热30min以上，调节波长至400nm，蒸馏水调零。

2、 样本测定（在 EP  管中依次加入下列试剂）：

充分混匀，400nm 处测定吸光值 A，计算ΔA=A 测定-A 对照。每个测定管需设一个对照管。三、β-GAL 活性计算：

标准条件下测定的回归方程为y = 0.32x -0.0027；x 为标准品浓度（nmol/mL），y 为吸光值。

（1） 按样本蛋白浓度计算：

单位的定义：每mg 组织蛋白每小时产生1nmol对-硝基苯酚定义为一个酶活力单位。

β-GAL 活力(nmol/h /mg prot)=[(ΔA+0.0027)÷0.32×V 反总]÷(V 样×Cpr)÷T

=62.5×(ΔA+0.0027)÷Cpr

需要另外测定，建议使用本公司BCA蛋白质含量测定试剂盒。

（2） 按样本鲜重计算：

单位的定义：每g 组织每小时产生1nmol对-硝基苯酚定义为一个酶活力单位。

β-GAL 活力(nmol/h /g 鲜重)＝[(ΔA+0.0027)÷0.32×V 反总]÷(W×V 样÷V 样总)÷T

=62.5×(ΔA+0.0027) ÷W

（3） 按细菌或细胞密度计算：

单位的定义：每1万个细菌或细胞每小时产生1nmol对-硝基苯酚定义为一个酶活力单位。

β-GAL 活力(nmol/h /10⁴ cell)=[(ΔA+0.0027) ÷0.32×V 反总]÷(500×V 样÷V 样总)÷T

=0.125×(ΔA +0.0027)

Cpr：样本蛋白质浓度，mg/mL；V 反总：反应体系总体积，0.5mL；V 样：加入反应体系中样本体积，0.05mL；V 样总：加入提取液体积，1mL；W：样本质量，g；500：细胞或细菌总数，500 万；T：反应时间，0.5h。